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食品良好衛生規範準則

食品安全衛生管理法

免洗餐具限制使用對象，實施方式及實施日期

餐具清洗良好作業指引

食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法

【轉知】衛生福利部食品藥物管理署修正「疑似食品中毒事件處理及採樣操作手冊」一案，歡迎自行下載運用！

【轉知】教育部及食藥署來函，籲請民眾謹守「五要二不」之預防食品中毒原則，並勤洗手及戴口罩，以預防諾羅病毒!

轉知衛生福利部食品藥物管理署製作「如何預防唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸」動畫，歡迎多加宣導運用!

【轉知】衛生福利部發布之「疑似食品中毒事件處理及採樣操作手冊」(113年6月版)，歡迎有興趣者自行下載使用。

為預防校園食品中毒案件發生，請校內各餐廳業者落實「漢堡肉、絞肉、重組肉等肉品，烹調至全熟供應」及預防食品中毒之五要二不原則！

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